Охота на кабанов опасна для жизни
За последний месяц в Рыбинске зафиксирован уже третий случай заражения мяса диких животных трихинеллезом. Это опасное заболевание, которое может закончиться для любителя кабанятины летальным исходом.
Пока жертв удалось избежать, во всех случаях мясо успевали проверить до употребления в пищу.
Продавать кабанятину на рынках официально запрещено, но ее можно купить с рук, поэтому в рыбинском отделе Россельхознадзора призывают быть бдительными и обязательно сдавать мясо, принесенное с охоты, на экспертизу. Сотрудники ведомства давно не припомнят такой вспышки трихинеллеза.
http://yaroslavl.rfn.ru/
